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たまねぎ作って冷凍簡単食品


たまねぎ作って冷凍簡単食品

たまねぎ作って冷凍簡単食品

○材料
   玉ねぎ3個
   サラダ油大さじ1
   塩少量
   こしょう少量
○作り方
   玉ねぎを薄切りにしてサラダ油を熱したフライパンで
   しんなりするまで炒める
   塩、こしょうをふる
○保存方法
   完全に冷まして半量ずつに分けてラップに包む
   平たくして冷凍用保存袋に入れて冷凍する
○保存可能期間
   3〜4週間
○使用例
   《ヨーグルトカレースープ》
     ●材料(4人分)
       上記冷凍保存品1/2
       ウインナー4本
       ブロッコリー1/2株
       サラダ油大さじ1
       小麦粉大さじ2
       カレー粉小さじ1
       塩少量
       こしょう少量
       プレーンヨーグルト1カップ
       ”A”
        水3カップ
        固形スープの素2個
        ローリエ1枚
     ●作り方
       1.ウインナーを斜め切り、ブロッコリーは小房にわけ茹でて水気を切る
       2.フライパンを熱し冷凍玉ねぎを入れフタをして蒸し焼きする
       3.フタを取り木べらでほぐしながら炒める
       4.小麦粉、カレー粉を振り入れる
       5.Aを加えて煮立ったらウインナーを加えてひと煮する
       6.塩、こしょうで味を調える
       7.ヨーグルト半分とブロッコリーを加える
       8.器に盛り残りのヨーグルトを回しかける
○その他の使い方
   玉ねぎとゆで卵のサラダ
   ハヤシライス風ごはん
   ひき肉とかぼちゃのレンジ蒸し


◎◎◎リンク◎◎◎

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